Idée recette : délicieuse crème aux grains de sésame et cajou

Posted on September 03 2014

A tester :  une crème onctueuse à déguster de bon matin pour tenir tout au long de la journée ! La veille, tremper 4 cuillères à soupe de sésame complet et 4 cuillères à soupe de noix de cajou dans un verre d’eau de source. Tremper 4 cuillères à soupe de graines de lin blond dans un deuxième verre d’eau de source et 4 cuillères à soupe d’amandes dans un troisième  verre. Le lendemain, peler les amandes, rincer les graines de lin et égoutter les noix de cajou-graines de sésame. Mixer avec 2 bananes et 2 kakis. C'est délicieux et rapide ! On fait le plein d'Oméga 3 (graines de lin), sucres lents, calcium, magnésium, potassium, vitamine C, protéines, enzymes, c’est le tout-en-un des crèmes crues. Les graines de lin vont également soutenir le transit. Quant au sésame, il est une source infinie de nutriments extrêmement précieux et donc un allié de choix pour ceux qui veulent éviter les pannes matinales. © Martine Fallon - La cuisine de l'énergie  

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