Le coup de coeur gastronomique : "Le tigre qui pleure"

Posted on May 30 2014

Proposé au restaurant Black Ginger à Gustavia, le Tigre qui pleure (Suea Rong Hai) est un grand classique de la cuisine thailandaise... Du boeuf grillé, coupé en fines lamelles, accompagné d'une sauce parfumée et un peu relevée.... La légende raconte que ce plat serait tellement bon qu'il ferait pleurer le tigre ! Les chefs thailandais du Black Ginger,tout droit venus de Bangkok, proposent ainsi une multitude de plats 100 % thaie, authentiques et raffinés... Un délice ! ........................................ Le tigre qui pleure (Suea Rong Hai) is a suggestion of the Black Ginger restaurant, in Gustavia. It's a classical dish of the thai's cuisine. Grilled  steak served with dried chilli dipping sauce...The legend says that this dish is so good that it mades the tiger cry! The Thai chef of the Black Ginger, straight from Bangkok serves a 100% Thai cuisine, authentic and refined... A delight!

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